五味与健康
甜、酸、苦、辣、咸是日常生活中不可缺少的五味。五味调配得当，可
增进健康，过之则会带来弊端。
甜食有补充气血、解除肌肉紧张和解毒等功能。但食糖过多会使人发胖，
以致引起动脉硬化，诱发心血管疾病。
酸食可增进食欲，健脾开胃，且可增强肝脏功能，提高钙、磷的吸收率。
但过吃酸食易引起消化功能紊乱。苦味除燥湿、利尿，对调节肝、肾功能有
益。但苦味过浓易引起消化不良等症。辣食能刺激胃肠蠕动，增加消化液的
分泌，促进血液循环和机体代谢。而过食辛辣食物对口腔炎以及痔疮、肛裂、
便秘等疾患有害。咸食可调节细胞和血液之间的渗透压，平衡水盐代谢。但
心脏病、肾脏病和高血压病患者不宜食盐过多。明目降压决明茶决明子又名
草决明，马蹄决明，为豆科植物决明的成熟种子，性味甘苦咸微寒，入肝、
胆、肾经，有清热、明目、润肠之功。据现代药理研究，决明子含决明子素、
大黄酚、大黄素等成分，对视神经有保护作用，并能降低血压，治疗白内障、
青光眼、眼结膜炎，还有收缩子宫及降低血胆固醇浓度的作用。老人常饮决
明茶可强身健体，益寿延年。决明茶的制作方法是：将拣净的决明子用微火
炒至嫩黄为度。沏茶时，取20克置于杯中，用开水冲浸，与沏茶相似，20
分钟后，待决明茶颜色由淡黄逐渐加深，且有香味溢出时，即可饮用。常吃
红糖有益健康糖，是人们十分喜食的。但是，人们往往爱吃白糖，对红糖不
感兴趣，其实很多是由于对红糖比较陌生。红糖含有比白糖多20～30倍的葡
萄糖，所含的铁也比白糖多一倍。它还含有白糖所没有的胡萝卜素、核黄素
和烟酸等。红糖有化淤生新、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛之功效。产妇
常吃红糖、妇女月经期喝些红糖水都十分有益。冠心病患者常喝红糖水能起
预防发病作用。此外，天寒受凉或浑身淋湿，喝碗生姜红糖水，可预防感冒。
特别近年来，专家们还发现红糖中含多种微量元素对胎儿有很大影响；还含
有锌、锰、铬、钙、铜等多种元素，尽管其量甚微，但对人体健康却很有作
用。
低盐保健康
据科学家们调查，世界上不少地区的土著居民，食盐摄人极少，身体却
很健康，而且能适应炎热气候下的体力劳动。日常生活中，长期低盐生活的
人，高血压病极少。另外，盐中的黑色素会经过血液沉淀在皮肤中，使皮肤
发黑、早衰，故少吃盐可保持皮肤的白嫩，当然，出汗多时，应增加食盐摄
入。
观鼻子知健康
美国医学专家研究发现：从一个人的鼻子可以大致看到他的健康状况，
专家们指出，如果鼻子很硬，可能是他的动脉有硬化的迹象，或胆固醇太高，
心脏脂肪积累太多；如果鼻子发生肿块现象，则表示他的胰腺和肾脏有毛病；
如果鼻子尖发肿发红，表示他的心脏可能也正在病变扩大；红鼻头则表示心
脏和血液循环系统发生了毛病；鼻尖带有棕色、蓝色或黑色，表示脾脏和胰
脏出了问题；如果鼻子上长了黑头面疮，表明他吃的脂肪类和油性食物太多
了。专家还进一步指出，鼻子的线条、形状和癌症有直接关系。
毛发稀少与疾病
毛发稀少，即头发、睫毛、眉毛、阴毛与腋毛等稀少，脆弱而无光泽，
且易脱落等。可以分为全身性或局部性原因所致，如果为全身性疾病，则表
现为毛发普遍减少，多由内分泌功能减退性疾病，如垂体前叶功能减退症、
甲状腺机能减退症、甲状旁腺机能减退症和性机能减退症等所引起。某些重
症传染病的恢复期与某些慢性病患者（如肾炎、肝硬化和营养不良等）也可
引起毛发稀少；正在进行化学药物和放射线治疗者，都可引起暂时性脱发，
但停药后，即可逐渐恢复。局部皮肤病变引起毛发稀少或秃发者，多见于头
癣、放射性皮炎、麻风、脓皮病与剥脱性皮炎等。
毛发过多与疾病
毛发过多，即多毛症。如果是全身性的，首先考虑为内分泌功能紊乱性
疾病，如肾上腺皮质功能亢进，女性患者可出现胡须、浓眉、腋毛、阴毛、
体毛显著增多的现象。肾上腺性征异常症。某些卵巢男性化肿瘤、双侧性多
囊卵巢综合症、颅骨内板增生症等均可引起多毛症。其次应考虑是否长期应
用肾上腺皮质激素或睾丸酮所引起，如由这些药物引起，肯定有明确的用药
史，停药后多毛现象即可逐渐消失。此外还有特发性多毛症和遗传性多毛症。
前者见于女性，用皮质醇或雌激素治疗后可减少多毛现象；后者见于毛孩。
冷开水泡粗茶能降血糖
茶叶中含有一种尚不明白的物质，对降血糖有较好的疗效，且无副作用。
但该物质耐热性差，遇热会失去效力。因此，必需用冷开水浸泡茶叶方可奏
效。其方法如下：
每天取未精制过的粗茶叶10克，用冷开水克浸泡5～6小时，将茶
汁分三次饮用。连续饮茶汁30天左右，即可使血糖值稳定在正常范围内。
唾液的功用
唾液中含有许多物质如粘蛋白、球蛋白、淀粉酶、溶菌酶、氧化酶、过
氧化酶以及某些因子如表皮生长因子等，这些物质对维持人体的健康起着很
大的作用。唾液中的淀粉酶能把食物中的淀粉分解成麦芽糖，以利于人体的
吸收。唾液中的溶菌酶、氧化酶、过氧化酶等不仅具有很强的杀菌力，据外
国报道还具有防癌作用。据日本的西冈教授研究发现，口腔内的唾液是一道
防癌线，致癌物质的毒性使正常细胞变成癌细胞，而唾液中所含有的多种酶
如氧化酶和过氧化酶能消除某些致癌物质的毒性。据说对致癌作用很强的黄
曲霉毒素、苯并芘等也不例外。除了发现唾液具有防癌的作用外，最令科学
家们感到兴奋的是，初步研究表明唾液具有阻止艾滋病传播的功能。
酒精消耗与乳腺癌无关
过去曾报告酒精消耗量与乳腺癌发生的危险性有关。每日消耗酒精24
克的妇女，比不饮酒的妇女发生乳腺癌的危险性大40％；还有报告，饮酒的
妇女发生乳腺癌的相对危险性为不饮酒妇女的1.7倍。但最近美国国立癌症
研究所根据一项大规模的研究资料进行了分析，共调查了名妇女，年龄
31～64岁，共追踪观察了长达32年之久，结果其中有人发生了乳腺癌。
收集她们有关酒精消耗量的资料进行详细分析，校正了年龄因素以及其它多
种危险因素的影响之后，却未发现酒精消耗量与乳腺癌发生的危险性有联
系。
疾病与忌食
一、关节炎忌海带海带含有血尿素，可以在关节部位贮积尿酸盐结晶而
加重炎症。
二、眼病患者忌大蒜一些眼病患者平时喜欢吃大蒜，到了中年之后，自
觉眼睛模糊，视力逐渐减退。
三、急、慢性肾炎忌香蕉香蕉中含钾盐，病人吃后，易发生钾中毒，加
重肾炎病情。另外，香蕉还易使病人产生腹泻。
四、肺结核病患者忌精制糖病人服糖后，白血球杀菌力受到影响，其结
果是使结核病迅速蔓延，病情加重。
五、胃病患者忌浓茶因浓茶中含咖啡因，进入人体后，刺激胃液分泌异
常，消化能力下降，加重病情。
六、胆囊炎患者忌肥肉肥肉可促进胆囊素的产生，胆囊收缩次数增加，
胆囊不断扩张，内部压力上升，病人疼痛更厉害。
七、内热上火者及无胆囊者忌花生花生味干性燥，患口腔炎、舌炎等内
热上火者食后，会增加火气，加重原有症状。而无胆囊者无胆汁可贮存，只
有依靠肝脏来分泌胆汁，花生含油丰富，需大量胆汁来消化，这样使肝脏负
担过重，久之易发生疾病。
心脏病人的饮食
心脏病人应重视病情与饮食的关系。
心脏病种类很多，以风湿性、高血压性、冠状血管性、肺原性、先天性
较多见。在饮食问题上，各种心脏病要“区别对待”。如高心、冠心等多偏
胖，均应节制饮食来减轻体重，纠正肥胖，冠心病人还应吃低胆固醇饮食；
而风心、肺心、先心等，往往偏瘦，对这类病人，应鼓励多进饮食，增加体
重，增强抗病能力。
不过，心脏病人在饮食上更多的是“共性”。钠盐在某些内分泌素的作
用下，使血压升高；又可加快肾细动脉硬化的过程，而且，如钠盐积聚，体
内水分要大大增加，可诱发或加重心力衰竭，故各种心脏病人都应控制食盐
用量，在心力衰竭时，甚至要采用少盐或无盐饮食。
吸烟能引起血管收缩，促使血压上升，诱发心绞痛，加重支气管的病变，
因此，心脏病患者须禁烟。
饮酒可能影响心脏功能，烈酒应绝对不喝。浓茶、咖啡等也以不用为宜。
心脏病人由于胃肠道容易瘀血水肿，影响消化吸收，故应食用易消化的
食物，心功能不好者应少吃多餐，少吃油煎食物。为了增强心脏功能，必需
的热量供应要保证，还须注意食物中蛋白质、维生素B族、C和重要无机盐
的供给。
菠萝能缓解冠心病的发作
冠状动脉粥样硬化是一种常见的疾病，常因动脉管腔狭窄或阻塞而导致
心肌缺血，引起心脏病的发作。美国科研人员发现，冠心病的病人适当吃些
菠萝，有助于预防或缓解冠心病的发作，可降低冠心病的死亡率。这是因为
菠萝中含有丰富的生物甙和菠萝蛋白酶。蛋白酶有使血液凝结块消散的作
用，防止凝血块的形成，因而有助于预防或缓解因血凝块产生而堵塞冠脉所
造成的心脏病发作。但值得指出的是，血液凝结功能不好和有过敏体质的人
不宜吃菠萝，以免引起出血和过敏发作。
鱼油有助于预防肿瘤扩散
哈佛大学医学院的一个研究组将患乳腺癌的大自鼠分成四组，各喂以高
饱和脂肪酸饮食、低脂肪、高不饱和脂肪酸饮食、高鱼油饮食。他们发现喂
鱼油饮食者存活时间最长。在研究结束时，处死大白鼠，发现其肿瘤已经变
小了。其主要研究者认为：“鱼油调节动物体内的免疫系统，使其对肿瘤细
胞的识别作用增强。”
癌症病人的蛋白质补充
鉴于癌症病人由于疾病的消耗和食欲不振，导致多数病人体重和抵抗力
明显下降，病情迅速恶化。医院营养专家陈纯卿博士就此问题指出，
癌症病人的饮食应以能维持正常体重为原则。他说，癌症病人由于味觉上的
改变，因而富含蛋白质的食物会使癌症病人感到味苦。但因蛋白质是一种极
其重要的营养素，对病人的大量消耗及提高抵抗力均大有神益，所以，应设
法鼓励病人尽量食用。
肝病患者少吃富铜食物
铜是人体所需要的一种微量元素，但是人体铜离子过多也可引起多种疾
病的发生，特别是肝脏病人。
我国民间对于肝病患者流传着一种“以肝补肝”的食疗法，常常给肝病
患者进食猪肝或其它动物肝脏以求健康。殊不知肝病患者多食宫含铜的食
物，对健康具有极大危害。正常的人体内含铜量约为～毫克，其中
1/4～1/5储存在肝脏内，有人测定健康人每毫升血清含铜1.03微克左右，
肝炎病人含铜1.43微克左右，肝硬变的人铜的含量比正常人体高出60～80
倍。为什么肝病患者体内含铜量高呢？原因是正常人进食含铜的食物，铜离
子参与生理生化作用后，多余的铜可与血清铜氧化酶结合从小便排出，不会
在体内积蓄。而肝病患者由于肝功能低下，不能协调地调节体内铜的平衡，
过多的铜则在肝脏及脑组织内积聚，而引起黄疽、贫血、肝硬化、腹水及发
生肝昏迷而死亡；若积聚于脑组织中则可发生手足震颤、语言不清、呆笑等
症状。所以，肝病患者应少食富含铜的食物，除少食动物肝、血，还要减少
海产品及螺类、玉米、豆类、芝麻等食物。
手术病人宣补锌
最近的一项调查发现，手术后病人的血清锌含量显著下降，而且下降的
幅度与手术大小成正比。因此，临床营养专家建议手术病人在术前术后应注
意补锌。
锌广泛存在于人体组织，它参与人体内蛋白质、脂肪、糖、核酸的合成
与代谢，它是体内新陈代谢中多种酶的激活因子。术后人体新陈代谢加
快，对锌的消耗随之增加。这些机体的新陈代谢，需要大量的锌来参与完成。
补充锌可以加速表皮细胞的分裂生长，促进伤口的愈合时间。另外，术后蛋
白质合成加快，注意补锌可缩短创口肉芽形成时间，提高肌肉生产胶原纤维
的能力，使创口愈合得更加紧密，不易裂开。
手术病人补锌最好从术前一周开始，使体内有一定的锌储备。术后补锌
应继续维持两周左右。补锌的主要来源是进食含锌量丰富的食物，如青菜、
豆荚、黄豆等黄绿色蔬菜，以及奶制品、瘦肉、鱼类、海产品等。当然，对
于严重创伤和动大手术病人来说，仅仅依靠食物补充锌显然不能满足肌体的
需要，而需注射专门的锌制剂。
减少食糖量有益健康
一切生命都离不开糖，糖是人体能量的主要来源。但最近几年来，医学
家们指出糖正在悄悄地威胁人类的健康。据世界卫生组织对23个国家进行的
调查，发现食糖过多竟是死亡的主要原因之一。
国内外医学家所公认的因糖可致的疾病有：肥胖症、动脉硬化症、消化
不良、胃酸过多、糖尿病等。
肥胖症是因为摄人过多的糖，促使肝脏产生中性脂肪，血液里的中性脂
肪大部分会变成皮下脂肪而使人发胖。发胖的人易患冠心病、高血压。各种
糖均能促进高胆固醇血症，导致血管硬化的发生。有利于动脉硬化的形成。
在糖尿病的病因中，长期吃过多的糖使参与糖代谢的胰岛素负担过重。
吃糖多了会降低食欲，引起消化不良。同时，胃里经常有糖存在，可使胃肠
道酸度增高，产生胃酸过多，肠内发酵等，使腹部不适。
医学专家指出，人们无法感觉到糖对人的侵害，糖的危害是逐渐积累起
来的。因此，我们应该从现在就注意减少食糖量，以维护自身健康。
强嗓音可导致突然死亡
美国迈阿密大学耳鼻喉科及心脏病研究专家，针对很多人由于听觉神经
系统的缘故突然引起心室纤颤而提出警告说，突然发生的强噪音，可能会导
致人的突然死亡。
研究人员认为：听觉受到刺激引起的突然死亡，很可能是通过儿茶酚胺
的释放与心脏结构性异常发生相互作用而引起的。
听觉系统与心血管系统在解剖学和生理学上有联系，听觉受到强刺激，
不论是正常心脏还是有粥样硬化的心脏，都可以通过心肌层的异常或神经通
道而突然引起恶性心律不齐，从而导致突发死亡。
不利于健康的生活方式
不吃早餐：早晨不吃食物容易感到疲倦，胃部不适和头痛。经常不吃早
餐还会产生胰胆结石。
空腹跑步：空腹跑步会增加心脏和肝脏的负担，易出现心率不齐，甚至
导致猝死。50岁以上老人由于利用体内游离脂肪酸能力较年轻人降低，危险
性就更大。
睡前不刷牙：容易产生牙齿腐坏、牙龈出血、牙周病以致牙齿脱落。
俯睡：增加胸部、心脏、肺部及面部的压力，并使脊骨弯曲，增加肌肉
和韧带的压力，使人在睡觉时仍然得不到休息，醒后，会出现面部浮肿及眼
现血丝。
吃熏烤的食品：食品在熏烤过程中，容易被苯并芘污染，可能引起胃癌、
白血病。
用油漆筷子吃饭：油漆含多种对人体有害的化学物质，特别是硝基成份
被吸收后，会与含氮的物质合成为具有强致癌物质的亚硝胺。
吃过熟食物：如果一日三餐均吃过熟食物，那么人体从食物中所获得的
致癌物质成份，大约与吸半支香烟相当。
哪些人不宜作日光浴
医学家告诫大家：曝晒后的皮肤日后容易患皮肤癌，如何解决这一对矛
盾呢？国外正在试制一种人工合成的黑色素激素，它能使皮肤变黑，使人免
受皮肤癌的感胁，因为黑皮肤受日照的损害小。黑色人种患皮肤癌的机会要
比其他人种少得多。不过，人工合成的黑色素激素还在实验阶段，不是随时
或随处可以得手的。因此避免曝晒和早期识别皮肤癌，仍然是目前应当强调
和普及宣传的。存在下面几种情况的人不宜作日光浴：1.头发颜色变黄或发
红；2.背部皮肤日晒后留下斑点；3.日晒后皮肤出现粗糙的隆起；4.过去曾
被太阳晒伤，以致皮肤产生水泡；5.从事夏季户外工作3年以上；6.家族中
有皮肤癌病人。
过度的皮肤曝晒易患胆结石
荷兰医生泰威尔的一项最新研究证实，过度的皮肤曝晒极易生胆结石
症。
泰威尔对名住院病人调查发现，常进行日光浴和皮肤白皙者胆结石
患病率较高，那些皮肤白、不易晒黑而又曾被晒伤过的人胆结石患病率最高。
他认为：皮肤色素似与胆结石有“有机联系”。当皮肤受到过多阳光紫外线
照射时，皮肤细胞会立即发生化学反应制造黑色素，这就是晒太阳后皮肤变
黑的原因。天生肤黑者曝晒后，这种化学反应进行得较缓慢，黑色素增加不
多；天生肤白者曝晒后这种化学反应十分猛烈，使部分多余的黑色素进入血
液，再进入胆囊，混入胆汁中。胆结石的核心部分往往就是由黑色素的分子
组成，泰威尔指出，尽管日光浴不是引起胆结石的唯一原因，但天生肤白者
避免过度日晒无疑是明智之举。
警惕舞厅激光对眼睛的损害
现在，有许多青年人喜欢到舞厅消遣娱乐，这本来是一种有益身心健康
的活动，但应警惕舞厅激光给眼睛带来的损害，这是联邦德国科学家向人们
发出的忠告。他们认为，舞厅中的激光是一种光污染，当密集的激光束透过
眼睛的晶状体，并集中于视网膜上时，焦点温度可高达摄氏70度，从而造成
对眼睛的损害。当人们过度接受这种强度的激光辐射刺激时，会产生视力障
碍、中枢神经系统功能障碍，会出现头痛、头晕、心悸、失眠、食欲下降等
症状。因此，人们应有节制地、适量地参加这些活动。
久坐有六弊
一、致使心脏功能降底，可引起心脏肌肉萎缩。
二、腿部、手和足部会大量充血，使血流不畅，并发生淤积，导致静脉
曲张，还易引起痔疮。
三、会引起肌肉僵硬、酸痛、肌肉萎缩。
四、可引起背部和腹部肌肉下垂、背下部肌肉疼痛和消化不良，脊椎肌
肉因血液循环太少而发生痉挛。
五、肩膀和脖颈因长时间坐而不动，能引起上端的四节脊椎僵硬，形成
典型的隆起状。
六、大脑因身体活动少也会引起供血不足，久坐后忽然站立会感到头晕。
吃饭看电视与消化道疾病
人的身体的任何一部分在忙碌工作时，都需要获得较多的氧和养分供
应，而血液是这些成分的运输者和供应者。吃饭时，冒肠蠕动，分泌胃液，
使食物拌匀，进入小肠。这样地紧张工作，自然要有更多的血液，供应所需
的原料和能量。假如在吃饭的同时观看电视，这样，脑部的视觉中枢、听力
感觉中枢同时工作，势必分流部分血液。人体内的血液是有限的，消化系统
所获得的血液供应少了，势必导致消化不良、胃肠胀气、腹部隐痛等症状。
同时，胃肠大规模做消化工作所需的血量也会供应不足。所以，长期吃饭时
看电视，消化系统出现疾病的机会就会大大增加。
此外，进餐时看电视，对于食物的色、香、味的注意力自然减少，对刺
激消化系统，促进消化液分泌极为不利。故吃饭时看电视实不可取。
切莫长期服用维生素和微量元素
过多摄入维生素A，会引起肝脂肪变性和肝硬化。长期过量服用维生素
E，可发生横纹肌萎缩，血栓性脉管炎和生殖功能障碍。大剂量的维生素B1、
B2和酪氨酸的联合作用，可诱发肿瘤。维生素C过量能引起尿石病。过量的
硒能引起中毒，表现为头发干脆，发根断裂而成秃头，手指甲和脚趾甲出现
白斑及纵纹，继而断裂脱落，甚至发生肢端疼痛，感觉迟钝，四肢麻木。过
量的锌能使人体内氧化还原，甚至诱发癌变，过量摄入锌还可干扰人体对铜
的吸收利用。
既要有足够的维生素和微量元素，又要避免过量摄入，即使疾病的防治
需要服用也要严格遵医嘱。
刮舌苔有损味觉
在人的舌面上，分布着无数的小乳头，这些小乳头内含有众多的味蕾。
味蕾在乳头的表面有一个小孔，称为味孔。每个味蕾内含有多个味细胞，每
个味细胞上均有一条毛状突起的味毛。味毛伸出味孔外，当食物、液体流经
味孔时，味毛就能感知酸、甜、苦、咸等不同味道。有的人有用篾片或塑料
片刮舌苔以及用牙刷刷舌苔的习惯，总免不了会刺激味蕾，损伤舌头。久之，
乳头出现角化、舌背部麻木，味觉减退使得食不知味，势必降低食欲，不利
身体健康。而事实上，舌苔可以通过咀嚼过程和舌头运动这种自洁作用而受
到清除，其存在无碍健康。过多洗澡减低皮肤抵抗力夏季，有些人因为出汗
多，就频繁地冲凉。有的人没有多大活动，出汗不多，但为了贪图凉快，一
天也洗好几次澡，通常都先擦肥皂，然后用水冲洗。这样频繁地洗澡好不好
呢？可以肯定他说：不好，尤其是每次都用肥皂洗擦，或者每次都用热水冲
洗，那就更加不好了。如果我们过于频繁地用肥皂洗澡，皮肤表面上的皮脂
就大大减少，皮肤上的微酸性消失，这就有利于落在皮肤上的细菌长时间生
长，伺机入侵。热水能溶解皮脂，所以，如果用热水加肥皂频繁洗澡，或单
纯用热水洗澡过于频繁，皮肤上的皮脂丧失得多，抵抗细菌的能力就会减弱。
通常，每日临睡前，用肥皂、冷水或热水洗澡一次，已足够。运动后不能马
上洗澡人们通常认为，运动之后洗个热水澡既可洁净身体，又可消除疲劳。
然而，运动医学专家却向人们指出：运动之后不要立即洗热水澡。
运动时由于肌肉要用劲，流向肌肉的血液增加，心率加快。运动停止后，
血液的流动和加快的心率虽有所缓解，但仍会持续一段时间。如果这时立即
洗热水澡，血液往肌肉和皮肤的流量会继续大量增加，剩余的血液可能不足
以供应身体其它器官的需要，尤其是心脏和脑部的需要，以致心脏病突发或
脑部缺氧。
对于年轻健康人来说，运动后立即洗热水澡，可能只有点头晕眼花，且
很快会恢复。对年纪大的人，或有高血压、身体肥胖及吸烟者来说，由于已
有心脏病发作的潜在危险，若运动后马上洗热水澡，那是有危险性的，切不
可大意。
热水浴有损男子主育力
美国南加利福尼亚大学医学院的理查德·帕尔森最近宣布了一项研究结
果——在热浴盆里浸泡一小时，将对男子的生育能力造成长达6个星期的损
害。帕尔森让三个男子在水温为29.1℃的浴盆里浸泡了一个小时，结果表
明，这三位男性的精子生产能力和精子的穿透力都下降了。当然，这还仅仅
是洗澡36小时后作精液采样得到的化验结果，最严重的不良影响得在4个星
期后才会出现。这说明甚至未成熟的精子也会受到损害（精子从产生到发育
成熟并通过输精管约需7个星期）。
实验结果还证实，在洗热水浴7个星期后，男子的生育能力和精子活力
才会恢复正常。
“饭后百步走”缺乏科学性
“饭后百步走，活到九十九”，这是广为人知的健康谚语，但缺乏科学
的分析。
人刚刚吃过饭后，大量食物集中在胃里，这时体内动员大量的血液流向
胃肠，消化液大量分泌，以便将食物消化。此时若能适当休息，全身血液就
能相对集中于胃肠，使食物得以充分消化。如饭后立即外出散步，血液就被
迫供应到各运动器官，胃肠的血液流量势必减少，这不利于消化的正常进行。
有的学者认为，老年人、体质虚弱者饭后更应休息，以仰卧最为适当。身体
较好的青壮年人，饭后散散步，固然无害，但饭后静坐休息会儿则更有好处。
冠心病人尤忌“饭后百步走”
对冠心病患者来说，饭后立即进行体力活动是不妥的。因为人的胃与心
脏的冠状循环是互相影响的。饭后胃部的膨胀，会引起冠状动脉反射性痉孪
（即所谓“胃冠反射”），容易加重冠心病患者的心肌缺血。另外，饭后血
糖与血脂明显升高，也能影响血液循环，增加血液粘稠度，易使冠状动脉阻
塞；血糖一时性升高，还会影响心肌代谢，出现心律不齐。可见，进食已给
心脏增加了不少负担。如果饭后再“百步走”，势必更增加心脏负担。因为
体力活动需要心脏向四肢肌肉输送更多的血液，心脏的供血就会相对减少。
因此，冠心病患者饭后应当适当地休息半小时至一小时，然后再进行力所能
及的体力活动。
警惕卡拉OK病
卡拉OK病是西方国家青少年常患的一种时髦病，特别是日本，得这种病
的人越来越多。卡拉OK病在医学上称为“声带症”，俗称“卡拉OK症”。
症状表现为声带水肿，生疮，声音嘶哑，轻度呼吸困难，喉部发干，疼痛等。
卡拉OK病是怎样发生的呢？
在正常情况下，人的声带每秒钟振颤50～次，演唱时可高达80～1
次。如果长时间持续不断地放声歌唱，声带粘膜就会充血，以至血管破裂、
声带生疮。倘若演唱环境干燥，封闭，烟雾缭绕，得病的可能性就更大，速
度也更快。
防止卡拉OK病要注意以下几点：一、保持室内空气清新，有一个良好的
演唱环境。二、不宜连续演唱多首歌曲。三、如果想多唱，可采取分段演唱
方式。四、没有受过专业歌唱训练的不要盲目模仿职业歌手，特别是仿照流
行歌手扯着喉咙喊的唱法，以免损伤声带。切勿忽视“磁饥饿症”
地球是一个硕大的磁场，就象阳光、空气和水一样，人的生长、发育和
身体健康与地球磁场有着十分密切的关系。在现代社会里，高楼鳞次栉比，
汽车芽梭不息，加上管道网、电线网，使天然地磁场被遮断，造成人体磁力
不足，使人染上“磁饥饿症”。磁饥饿症的生理改变为自律神经失调，新陈
代谢紊乱，细胞衰老、死亡、血液缺少活性，大量沉积物堵塞循环系统，以
致出现顽固性头痛、失眠、腹泻、皮炎、关节痛等症状。所以，现代人需要
适量补充磁力。
补充磁力最简便的方法是常饮滋化水。磁化水的渗透压加大，可提高生
物膜的通透性，恢复血管和皮肤的弹性；其次是它可调节营养物质的分配和
增进废物的排泄，还可作用于血管末稍，降低血液粘滞度，防治心脏病、中
风等血液栓塞性疾病，并能加快细胞的新陈代谢过程。没有条件饮用磁化水
时，可在饮食中补充矿物质，使体内鬼解质平衡，同时加强体育锻炼，以此
通过自身调节消除磁饥饿症。
长期饮酒使智力衰退
国外研究者曾对年轻嗜酒者的智力是否衰退作过测试。测试对象是35
岁以下的中青年，这些人在过去的三年中每天饮用酒精多克。结果发现，
其中一半以上的人智力出现衰退，而其中四分之一的人智力衰退得十分严
重。另外一些临床资料表明，长期饮用烈性酒的人会产生慢性酒精中毒的现
象，这种人学习效率低，记忆力不好。酒除了对精神活动产生影响外，还会
引起肝硬化、慢性胰腺炎、食道癌、高血压病等等。有些年轻人，自恃“年
轻、抵抗力强”，饮酒无节制，是有损身心健康的。因此，为了保护我们的
脑，最好不要长期饮用烈性酒。
嗜酒与骨质疏松
骨质疏松是老年人的常见疾病之一。过去一直认为是由于骨质自然退
化、钙的摄人、吸收和利用不足等原因造成，但近年来医学家研究发现，嗜
酒也是造成骨质疏松的重要原因。
嗜酒引起骨质疏松的原因可能是综合性的。嗜酒者常营养不良，钙、镁
吸收不足；酒精中毒可使性激素分泌减少，由此而导致骨质疏松：嗜酒者维
生素D吸收不良，尤其伴有酒精性肝功能不良时，维生素D活化障碍，这也
是诱发骨质疏松的重要原因之一。此外，酒精对骨细胞有直接毒性作用。骨
细胞的活动受抑制，妨碍钙、镁的吸收和利用，则难免会诱发或加重骨质疏
松。
抽烟对神经系统的影响
烟是一种慢性自杀剂，吸烟会造成肺癌、肺结核、支气管炎和肺气肿、
心血管病、脑血栓和脑溢血、十二指肠溃疡、口腔癌、咽癌和喉癌、膀胱癌、
视力减弱等等。从烟的化学成分来说，仅有毒物质就有20余种，其中的一些
有毒物质，能较容易通过血脑屏障而进入脑内，因此对脑的破坏性就非常之
大。它损坏大脑的细胞，引起脑血管坏死，使大脑血液循环的正常状态遭到
破坏，大脑所需的营养物质便不能得到充分供应。因此，长期吸烟的人会因
为尼古丁慢性中毒而产生大脑正常功能的混乱，如出现神经过敏、记忆力减
退、注意力不集中、头晕、头痛、失眠多梦、反应迟钝等等脑机能的衰退现
象。
滤嘴香烟害更多
研究人员认为，这是一氧化碳在作祟，过滤嘴不能减少一氧化碳气。低
焦油、低尼古丁香烟的一氧化碳量实际上可能更多。科学家们用几种特制的
香烟作比较，尽管这些香烟的焦油含量相同，尼古丁含量不同。但他们证实，
烟中尼古丁少了，而吸人的烟气却多了，正好两相抵消。
其次，香烟装过滤嘴后，抽吸阻力大大增加。如一氧化碳、苯并芘等都
是在吸烟过程中，由于烟草所含有机物质不完全燃烧而生成的，抽吸烟时阻
力越大，供氧越不充分，燃烧就越不完全，有毒物质的生成量也就越多。
此外，科研部门通过测定发现，国内外其些牌号香烟的过滤嘴外包纸（桔
黄色的水松纸）中，含有某些有毒重金属铅和铬。测定证明，抽吸前的含量
大于抽吸后的含量，这也就是说，有一部分有害重金属随着主流烟气吸人了
人体或随侧流烟气飘散于环境中。
吸烟对药效的影响
烟草中有数百种复杂的化学成分，大部分对人体有害，其中有焦油等20
多种有毒和致癌物质已经得到证实。不仅如此，由于这些化学物质能与多种
药物中的有效成分发生化学作用，可以产生一些新的有害物质，有时还会减
弱一些药物的治疗效果。譬如，吸烟可以使氯丙嗪、安定和利眠宁的镇静作
用减弱，使速尿的利尿作用降低，使体内的维生素C浓度下降。同时，大量
吸烟对口服避孕药影响显著，可增加药物对心血管系统的危害程度。研究结
果还表明，服用心得安时吸烟可降低心得安在血中的浓度，影响药效，对心
绞痛患者的影响尤为明显。不仅如此，专家们还认为，吸烟对大多数药物在
体内的代谢都可能发生不利于健康的影响。因此，在服用药物时不宜吸烟，
至少要暂时戒烟。
吸烟危害视力
长期吸烟的人可引起视力下降、视野缺损，严重者可引起视神经萎缩，
而最终将导致失明。所以，吸烟是危害视力的重要原因之一，医学上称为“烟
中毒性视神经病变”。据统计，由烟中毒引起的视力减退在英国占眼科病人
的1.％，美国为0.6％，在我国则占原因不明视力减退病人的4.8％。因此，
值得吸烟者引起注意，不要低估吸烟对眼睛的危害。
吸烟为什么会引起视神经中毒？这是因为烟草点燃后可挥发出几十种有
损物质，其中一种为氰化物。氰在身体中可变成毒性小的硫氰化合物由尿排
出。但是长期吸烟或大量吸烟后，吸人体内的氰化物贮留增多，当身体解毒
功能发生障碍时便发生中毒。特别是当吸烟者消化系统功能不好，体内维生
素B12吸收减少或食物中维生素B12不足时，则可促使中毒发生。
运动过后吸烟害更大
肌体在消耗了一定热量后吸烟，比身体处于平静时吸烟危害更大。
当人体做功消耗体能时，肾上腺就分泌大量的肾上腺素至血中，使血液
循环加速，心跳加快，此时吸烟，烟中有害物质，如：尼古丁、焦油、亚硝
胺等很容易趁机进入血液。有人做过实验，将小鼠分成二组，一组让其被动
运动，另一组不加处理。尔后分别用烟雾熏它们，结果，运动组比静止组垂
危时间快。由此推断，血液循环加快，能促进烟的成分溶于血，从而造成机
体中毒。另外，劳动或运动后，胃内容物快速分解、吸收，会出现轻微的饥
饿感。而尼古丁等会抑制胃粘膜细胞，使胃酸分泌量减少，消化液亦因之减
少。这时吸烟，病魔即可在你毫无警觉的情况下侵犯你的身体。
瘦人抽烟人更瘦
瑞士研究人员的一项研究表明，吸烟者比不吸烟者消耗的热量更多。一
个每天吸24支烟的人所消耗的热量大约比不吸烟者多10％。如改掉吸烟的
毛病，饮食习惯不变，则体重可增加10公斤。此外，吸进的尼古丁溶于唾液，
咽下后刺激胃粘膜，使胃液分泌减少；吸烟使味觉变得迟钝等，均会降低食
欲减少进食量。所以瘦人尤其不应吸烟，因为，现代科学研究表明，瘦人之
所以瘦，主要原因是热量消耗多。瘦人若能戒烟，则随着热量消耗的降低和
食欲的增强，可望增加体重。
不要克制身体的自我保护
1.打喷嚏：一是将进入鼻腔的异物喷走，防止它们进入身体内部作怪；
二是打喷嚏时全身肌肉猛然收缩，产生一定的热量，防止身体着凉。
2.咳嗽：感冒后或患了其它呼吸道疾病，往往引起咳嗽，吃饭、喝水时
呛着了也会咳嗽不止，咳嗽将进入气管里的痰液和异物咳出来，是一种保护
性动作，对身体有好处。如果咳嗽很严重，则需请教医生。
3.呕吐：人吃了有毒有害的东西或对胃肠道有刺激性的东西，会引起恶
心呕吐，将吃进去的东西吐出来。这是胃肠道防止中毒的一种保护性动作。
4.发热：如果发生了疾病，便会引起身体发热。发热时血管扩张变粗，
血液流通加快，杀灭细菌的白细胞大量增加，整个身体处于“战备状态”，
积极和疾病作斗争。另外一般细菌怕热，身体发热时不利于细菌生长繁殖，
能够起到抑菌作用，使病早日好转，但是长时间发高热则对身体不宜，应请
医生进一步检查治疗。
不待疲劳便休息
有种新观念认为，为了工作效率更高，休息应选在疲劳之前，而不是觉
得疲倦了才“亡羊补牢”。这是科学家从心脏卓有成效的工作效率中得到的
启示，并在长距离行走试验和超强度体力劳动中得到证实。
休息是每人每天面临的问题，因为休息是为了有更高的工作效率。基于
上述认识和试验，专家们建议人们不妨仿效心脏的休息方式。比如，坐办公
室的文秘工作者，不必接二连三地办每件事，而是办完一件事尚无倦意时就
出去活动活动；搞写作的文人，不必等文思枯竭时才停下来松弛一下，只要
一个构思形成文字，不妨稍事小歇；进行使身运动或体力劳动的人，尽可能
不把疲劳作为休息的信号。这样做，不仅会有惊人的工作效率，而且不至于
使人疲劳不堪。
午睡对健康有益
雅典医学专家的调查分析表明，坚持午睡对预防冠状动脉心脏病和心肌
梗塞有积极作用。研究发现，晚上睡觉与冠心病发生率的关系不甚明显，但
有迹象表明，半小时以上的午睡能减少冠心病患者的发生率。有关学者根据
近百名心脏病患者以及相应数量的对照组的观察，每天午睡30分钟可使冠心
病发生率减少30％。英国科学家对午睡长远效果进行了深入的探讨，他们乐
观地认为坚持午睡半小时以上，能使人的冠状动脉得到休息，从而避免心脏
病的可能发作。如果午睡时间长一些，则冠心病发生率会更低。无疑，午睡
对健康有益，它不仅可以消除紧张的心情，还有利于预防疾病，延年益寿。
尽量满足自己的午睡欲望
如果可能的话，绝大多数人都愿意在午饭后睡一会儿。这并不是因为我
们懒散，而是由于我们体内的生物节律在起作用。而午睡恰恰是人体保护生
物节律的一种方法。
佛罗里达大学一位睡眠研究专家说，午睡已逐渐演化成人类自我保护的
方式。最初，午睡可能只是人们为了躲避正午的烈日，后来逐渐变成一种习
惯。那时的人类是生活在暖热的地区，户外劳动是人们维持生存最基本的条
件。因此午睡成为人们避免遭受热浪袭击的方法。
尽管有少数人从某一时期开始不再睡午觉，但他们中间绝大部分是被迫
放弃这种“享受”的，如果放弃午睡只是暂时的，一旦有了条件，他们会重
新养成午睡习惯。应当提倡的是合理安排自己的时间，不要使自己无法顾及
午睡，而要尽量满足午睡的欲望并从中获得乐趣。
午睡的时间和方式
午睡对健康有益，可以弥补睡眠不足，保持精力充沛，还能减少某些疾
病的发生。午睡效果好与不好，关键在于何时睡及睡多长时间。研究表明，
午间最易入睡的时间是清晨觉醒后8小时或晚间入睡前8小时，即在人体警
觉自然下降期，在这期间午睡1小时，大脑得到休息，可使人体恢复精力。
长时间午匠并元好处，久睡醒来反而更疲乏。有的人常以坐着打吨代替午睡，
这样做不利于消除疲劳。因人体处于睡眠状态时，血液循环减慢，头部供血
减少。坐着午睡更使大脑血流减少，醒后会出现头昏、眼花、乏力等一系列
大脑缺血缺氧症状。有人用手枕头，伏桌午休，也是一种不良习惯，这样会
使眼球受压。久而久之易得眼疾。因此，正确掌握午睡的时间和方式，才能
使之成为保持健康的有效手段。人生一乐——打哈欠科学家们经过研究发
现，哈欠主要与疲劳、饥饿、吃得太饱、空气不流通、紧张等等有关。就是
说，当阻止足够氧气进入肺部时，都可能使人打哈欠。还有一种令科学家们
迷惑不懈的现象是“打哈欠”也会传染。人们在看到别人打哈欠时，会感到
一种不可抗拒的冲动，便要照样去做。
心理学家说，在医院里的病人时常打哈欠，可以帮助身体恢复，心脏病
人比别的病人哈欠打得多。有一个病人说，最令他镇定的方法，就是每天早
晨尽情地伸懒腰，然后尽量大声地打哈欠。心理学家分析说，打哈欠是“人
生一乐”。打哈欠同时伸一下懒腰，能够刺激脑筋，令你清醒和灵敏起来。
它也能增进血液循环和肌肉健康，使你的反射作用变得更为敏捷。不妨“伸
懒腰”
人在疲倦的时候，伸个懒腰是很舒服的，尤其对伏案工作的人来说，这
是一种有益的体育活动。当人的身体长时间处于一种姿态时，肌肉组织内的
静脉血管就会松弛、扩张而淤积很多血液，使循环血容量减少。这时伸一个
懒腰，会引起全身大部分肌肉的较强收缩，在持续几秒钟的伸懒腰动作中，
很多淤积的血液被赶回了心脏，就可以大大增加循环血容量，改善血液循环。
与此同时，肌肉的收缩和舒张作用，亦可增进肌肉本身的血液流动，使肌肉
内的一些废物得以带走，从而消除人的疲劳。笑亦应有“度”笑从生理上讲
是有益健康，但不宜过“度”。如捧腹大笑，要调动人体的“五脏六腑”、
骨骼等众多肌肉组织参与活动，很易过“度”，过“度”就易伤身。大笑时，
交感神经兴奋，肾上腺素分泌增多，心跳和呼吸加快，再加上相关肌肉的运
动，增加了身体耗氧量，往往会诱发冠心病人因缺氧而发生心绞痛、心肌梗
塞和脑溢血等病。高血压病人不宜大笑，大笑时血压可由正常值升至毫
米汞柱。胸、腹部术后的病人在一周内不宜大笑，轻则撕心裂胆剧痛难忍，
重则笑裂刀口，甚至产生严重后果。尿道或肛门括约肌松弛的人不宜大笑，
大笑时腹内压骤然增加，会把小便或大便笑出来。有疝气的人不宜大笑，因
大笑时会使疝囊增大，乃至降至阴囊后难以回纳腹腔，引起嵌顿。有习惯性
下颌关节脱位的人不宜大笑，因为大笑时张嘴过度，容易使下颌关节脱位。
孩子晒太阳时应注意的事项阳光对孩子健康关系大、益处多，在晒太阳过程
中，必须注意以下几个问题：第一，要防止抽筋。冬季气温较低，小儿室外
活动少，加之有些幼儿甲状腺功能低下，室外日照时间过长会使血钙明显下
降，当血清总量降得较低时，会使神经肌肉兴奋性增强，引起全身肌肉抽搐。
因而，特别在冬天，对甲状腺功能较差的幼儿，应注意控制晒太阳的时间。
第二，孩子晒太阳时，在气温允许的情况下，尽量让孩子的背、胸、腹和体
侧各部位皮肤直接接受阳光的照射。第三，不能在烈日下曝晒，防止中暑和
夏季皮炎。第四，日照时间的控制，冬季一般在中午前后，夏季最好在上午
10时前，下午4时后。开始晒太阳的时间不宜太长，一般3至5分钟，而后
视室外气温情况逐渐增加到15至30分钟。年龄大一些的儿童时间还可以加
长。对新生儿来说，在出生二周后逐步养成户外活动习惯。阳光与婴幼儿的
健康阳光是维生素D的天然来源渠道，人体在太阳紫外线的照射后，能使肝
肾酶产生很强的生物活性，促使人的皮肤里麦角固醇转变为维生素D，而维
生素D在体内能促进钙、磷的吸收，保证骨骼正常发育，增强体质和预防儿
童软骨病或佝偻病。太阳中红外线具有一定热量，孩子在阳光下皮肤表面有
一种温热的刺激，能使皮下的毛细血管扩张，血流加快，营养充足，白细胞
的抗菌能力增强，从而提高婴幼儿身体的抵抗力。二是太阳中的紫外线具有
很强的消毒杀菌作用，一般病毒经过几十分种的阳光直射后，可使细菌里的
蛋白质凝固变性而死亡，能有效地杀灭沾附在人体上的结核菌、伤寒菌、痢
疾病、脑炎菌、白喉菌、肝炎菌等，达到预防疾病的目的。三是常晒太阳不
仅能使病儿感到舒适，增进食欲，促进睡眠，还可治疗风湿病、软骨病、神
经痛等各种疾病，增强对疾病的抵抗力。此外，幼儿多晒太阳，通过对外界
不同气温的适应，有助于提高少儿体温调节中枢的灵活性，提高孩子对不同
气温环境的适应能力。
儿童脑力发育决定于食物
日本自然疗法研究所所长、营养学专家饭野节夫在天津作学术报告时指
出，儿童脑力发育决定于食物，他认为，决定脑功能优势因素80％以上取决
于营养。饭野节夫经过研究发现，有8种营养物质对脑的健全发育起重要作
用。
一、充足的脂肪可以使头脑健全；
二、维生素C可使脑的功能敏锐；
三、钙可保证大脑顽强地工作；
四、糖是脑活动的能源，但是糖质摄取过多会损害脑功能；
五、蛋白质是从事复杂智力活动的基本物质；
六、维生素B可预防精神障碍；
七、维生素B能促进脑的发达；
八、维生素E可保持脑的活力。
婴幼儿的进盐与健康
食盐不仅是人体必不可少的物质之一，也是人们膳食中不可少的调味
品。然而，医学家认为，昙儿最好到6个月龄左右方吃咸食。因为小儿刚出
生时，肾功能尚不完善，约到5～6月龄时发育才较为完善（个别有延长至2
岁的），才能把进人体内的多余的钠和氯等物质排出体外。况且母乳、牛奶、
奶糕中均含有一定量的钠和氯，已能满足6月龄内的婴儿的生理需要。一般
来说，6～12月龄的婴儿，每日食盐量为1克左右，月龄越小用量越少，1
岁后可逐渐加到2克，2岁以上渐与成人同量，但活动量大，出汗多的儿童
在膳食中可适当多用一点以补充需要是科学的。如果孩子吃得过咸，轻则易
咳嗽，重则易患高血压病，不利于儿童生长发育。
女性一生要补钙
在幼年时期，由于生长发育迅速，需要补充大量的钙，这是人们共知的。
随着年龄的增长，到了青壮年时期，妇女由于妊娠、分娩、哺乳，要消耗大
量钙质，所以缺钙从30岁左右就开始了。40岁以后，每年丧失骨质的1％，
更年期及绝经期以后，骨质丧失进一步增加。
骨质疏松是影响绝经后妇女的严重问题，其三个主要并发症为脊柱压缩
性骨折，前臂骨松和髓骨骨折，所以绝经后妇女发生挠骨下端骨折、股骨近
端骨折的人数相对较多，且随年龄增长发病率明显增加。因此，妇女在日常
饮食中应多吃含钙量高的食品，如牛乳及乳制品、芝麻酱、虾皮等，并进行
合理的日光浴和体育锻炼。
嗓声对妇女的不良影响
哈尔滨、北京和长春等7个地区经过为期3年的系统调查，结果发现噪
声不仅能使女工患噪声聋，且对女工的月经和生育均有不良影响。
据对名接触噪声在～分贝的纺纱女工所做的调查，发现噪声
聋的发病率随工龄的增长而增加。工龄10年者为14.58％，而工龄在21年
以上者则高达68.75％之多。
另据对名接触纺织噪声的女工所做的调查，则发现对月经和生育造
成不良影响（包括痛经、月经周期紊乱、妊娠恶阻、妊娠高血压和低体重儿）
的发生率，均高于不接触噪声的对照组，而且噪声强度越大，对月经和生育
的不良影响也越大。
房事后要冲洗阴道
子宫颈癌在未有过性生活史的女性中几乎不发病。日本京都大学医学部
教授吉田修和已故教授伊藤洋平所领导的研究小组，从人的精液中发现了有
促进致癌的物质。他们将人的精液，加入非洲淋巴细胞瘤的EB病毒基因在细
胞内处于睡眠状态的大淋巴细胞中，结果在0例人精液中，有50％出现
与EB病毒所合成的特殊蛋白，使癌病毒转为苏醒状态，因此发现精液也会促
进致癌。
妇女在房事后，用温水冲洗阴道或排一次尿，使精液从阴道排出，可减
少宫颈癌的发生，有利于妇女健康。男人也要有“用水”的习惯“用水”是
医学名词，俗称“洗屁股”。青年人阴部溢分泌物；老年人患痔疮者较多，
痔漏溢液，均被衣裤吸引其水分，不易挥发，便给霉菌和蛲虫造成了良好的
繁殖环境，易患龟头炎、肛门炎、肛门裂、阴茎癌等疾，所以要经常洗。常
洗也利于性生活卫生，可免将细菌带入妻子阴道，引起妻子阴道炎、膀胱炎、
肾盂肾炎、尿路感染等症。再者，每晚坚持热水坐浴或以温水洗肛门，可促
进局部血液循环，有利于防治痔疮。因此，男人也要养成每晚必用水的好习
惯。洗时要设专用盆和毛巾，毛巾要常晒或用开水消毒。
妊娠妇女应保持良好的心绪
现代科学研究表明，积极的情绪会使血液中增加有利于健康的化学物
质，而消极的情绪则会使血液中增加有害于神经系统和心血管组织的化学物
质。胎儿生长发育需要的营养和氧气，是由母亲的血液通过胎盘供给的，一
旦母亲的血液成分起了变化，就会影响胎儿的血液，从而刺激胎儿的活动。
据一些学者研究认为，当孕妇的情绪受到压抑时，胎动的频率和强度都
会比常态下增加几倍，从而影响胎儿发育。一些学者甚至认为，某些先天性
的生理缺陷，也可能与孕妇妊娠期的情绪有关。当孕妇过度紧张时，肾上腺
皮质会分泌更多的皮质激素。若在胎儿发育的关键期中这种激素分泌过多，
就可能阻碍胎儿上颌骨的融合而造成颚裂。
孕期的运动及注意事项
1.每周至少运动3次。活动量较大的需氧运动，每次最好不超过20分钟。
专家建议，运动量的大小以心率在每分钟次以下为宜。
2.运动前先做准备活动，使全身关节和肌肉活动开。
3.运动中如出现局部疼痛、晕眩、恶心或极度疲劳，应立即停止运动。
如遇出血或阴道分泌增多等异常情况。医院检查。
4.运动前应喝足水。喝水越多，运动时出汗越多，体热散发越快，体温
就不会因运动而过高。闷热天和酷暑天要严格控制运动量。
5.运动时衣着要舒适宽松些。此外，应戴乳罩，穿运动鞋。
6.怀孕4个月后，不要做仰卧姿势的运动，因为此类运动可能会影响子
宫的血液循环。
7.加强腿部力量和腹部力量的锻炼。前者可使双腿适应快速增长的体
重，后者可减轻胎儿对后背下部的压力。
8.在怀孕后期最好进行加强阴道肌力量的练习。方法是通过意念想象进
行排尿和停止排尿的控制训练。此项运动有助于分娩，同时能预防孕期小便
失禁。
孕妇不要随便用药
发育成熟的人脑中，有一道：“过滤”装置，医学上称之为“血脑屏障”。
由于这一屏障的存在，各种有害的物质不能进入脑“门”，从而使脑细胞保
持正常功能，但是，这套装置是在婴儿出生以后逐渐完善起来的，胎儿脑几
乎没有这道屏障，母体血液中如果带有一些有害的物质，则会很容易进入胎
儿脑中，影响处于娇嫩而且正在迅速发有的胎儿脑和神经系统，使胎儿脑造
成缺陷，以致影响后天的智力发展。有些药物如抗菌素之类，如果孕妇随便
服用，时间一长，就会提高母体血液中某些在害物质的浓度，从而对胎儿造
成不可逆的危害。其他如环磷酰胺、反应停、雄激素、口服避孕药、苯妥英
纳、D、四环素、链霉素、喹宁、强的松、阿斯匹林和抗甲状腺药物等，
都能导致胎儿畸形。对这些药，孕妇能不吃就不吃，能少吃尽量少吃。
孕妇少食盐的妙法
孕妇合理的减少食盐的摄入，能有效地防止妊娠中毒症的发生与发展。
为此，日本匡学家和营养学家提出下列建议：
1.若菜肴为两种以上，切莫在每盘中均衡施盐，应把盐集中撒在一种菜
内。
2.强烈的咸味感能唤起人们的食欲，所以炒菜时不宜先放盐，而应把盐
直接撒在菜上。
3.充分利用酸味，如用醋拌凉菜等，因为酸味能刺激胃酸分泌，增强食
欲。也可使用山植、柠檬、柚子、桔子、西红柿等，这些水果均有促进食欲
的酸感和风味。
4.对于鱼和肉类，最好烧得时间稍长一些，使之色、香、味俱佳，以增
进食欲。
5.用磨菇、紫菜、玉米等具有天然风味的食品，制成各种不加盐而味美
诱人的膳食。
6.肉汤中含有丰富的氨基酸，可以诱发强烈的食欲，因此，在制作各种
菜肴时，应充分利用肉汤。
7.少用酱油，尤其是在拌凉菜时不宜用。
8.灵活运用甜食和肉冻，合理搭配，花样翻新。
孕妇睡眠的正确姿式
由于心脏位于左侧，所以人的睡眠姿式以右侧为好，因为这样可以减少
对心脏的压力。然而，对孕妇来说，情况正相反，应采取左卧的姿势。这样，
不但有利于孕妇将来的分娩，而且有利于胎儿的生长发育。
通常，孕妇多少会有些下肢浮肿现象，这是由于下肢静脉受到压迫，使
下肢毛细血管压超过了血液渗透压，导致体液渗出血管壁，进入组织间隙所
造成的。孕妇左卧，就能减少下肢静脉的压力，减轻下肢的浮肿现象。
还有研究表明，孕妇如从仰卧改为侧卧，心脏的排血量可增加百分之二
十二。于是，又可减少孕妇低血压综合症的发生。总之，孕妇宜用侧卧的姿
势，尤其提倡左卧，一般在怀孕二十八周之后，就应养成左卧的习惯。
精神因素引起早产
以色列和美国两位医师最近提出早产的多种原因学说，认为突然分娩和
恶性刺激、紧张状态和精神病理性异常有关。精神紧张（尤其是长期的）常
引起早产。早产的孕妇缺乏自我调节能力，其焦虑和精神异常程度均高于妊
娠过期妇女。精神因素可改变子宫能动性，例如不愉快的刺激可引起子宫肌
紧张度增高和收缩。而精神安静的作用则相反。因此，催眠疗法或精神松弛
训练均有助于减少早产。
早产是由分娩信息的紊乱所引起的，主要是由于兴奋阈的降低，或由于
大脑皮质边缘系统及其有关的神经内分泌系统的产物所发出的分娩信息过
强。因此，安定药、镇静剂或催眠剂、精神松弛和催眠疗法均有助于阻滞神
经兴奋通路而防止早产。
妊娠用不宜剧烈运动
临床观察、统计和动物实验表明，激烈的运动会对妊娠、流产及生育造
成影响：
1.妊娠初期进行激烈运动，子宫内胎儿死亡率较高。
2.妊娠后期以轻缓运动为宜，这期间孕妇体重会相对增加一些，体型发
生变化，呼吸困难，因此不应参加激烈的训练和比赛。
3.妊娠中的血液量要增加5％，每搏输出量增多。运动时，肌肉的循环
血量大大增加，会造成胎儿循环血量低下，对胎儿有不良影响。妊娠后期如
参加激烈运动，由于胎儿的体重增加，会引起胎盘机能不全。
4.妊娠中，最好停止激烈运动及耐力比赛项目。
5.妊娠前期孕妇不应参加激烈的体育活动，妊娠中的训练计划应改变。
6.应劝导孕妇在妊娠中适当做一些和缓的运动，如有一定速度的散步，
或浮在水面上进行动作不大的游泳。
剖腹产并非最佳分娩方式
随着医学科学的发展，剖腹手术的安全性已大大提高，尽管如此，剖腹
仍属比较大的手术。由于麻醉的意外、操作的失误、术中出血等对机体的损
伤，以及手术本身引起的近期和远期的并发症等，都会对产妇的身体健康带
来很大的影响，如有的妇女有腰酸、腰疼、腹疼、下坠、月经异常或盆腔粘
连等症状。手术后子宫有了疤痕，还会给再次妊娠带来麻烦，如不警惕就有
发生子宫破裂的危险。
妇女更年期的饮食
由于更年期代谢的改变，有些妇女在绝经后，容易出现脂肪积聚，身体
发胖，血胆固醇增高，血管硬化，骨质疏松等症状，对此，应着重从控制饮
食上进行预防。要少吃一些碳水化合物（淀粉类）和含脂肪的食物，多吃一
些黄豆和豆制品，因为黄豆含有丰富的优质蛋白质、钙、磷、铁和各种维生
素。黄豆油脂含不饱和脂肪酸很多，几乎占本身脂肪的百分之八十五点五，
其中以亚麻油酸最多，还有约百分之一点六的磷脂，这些都是更年期必需的
营养物质。黄豆中的亚麻油酸的谷固醇还能降低血中胆固醇，对预防血管硬
化有益。同时，还要多吃一些含铁、钙和纤维素多的食物，如蔬菜、水果、
粗粮、虾等，这样可以增加血红素，弥补血流量和降低骨质疏松。特别是纤
维素，能刺激肠的蠕动，防止便秘，降低对胆固醇的吸收。夏年期勿滥用“壮
阳药”人到了更年期，由于性激索分泌减少，特别是男性性功能出现由盛到
衰的过程，会引起性欲及性功能减退。有些人不了解性功能减退的原因，而
滥用“壮阳药”，往往造成副作用，损害健康。“壮阳药”是增强性功能的
药物，它们或者刺激中枢，特别是使中枢兴奋，或者拟性激素作用而改善性
功能。在医生指导下，适当地有选择地使用增加性功能的药物是可以的，但
盲目购买市场上兜售的“壮阳药”则有弊无利。某些广告将“壮阳药”描绘
得功效如神，其实未必真是那么有效，而且有些药物对性功能有损害。无论
是植物性“壮阳药”，还是动物性“壮阳药”，都有明显的毒性和副作用，
使用不当会造成兴奋、失眠、心悸等症状。更年期妇女宜补充雌激素妇女进
入更年期以后，由于体内雌激素水平下降，会产生许多麻烦，诸如心血管疾
病、阴道萎缩、骨质疏松症等等。骨质疏松症，常是导致中老年骨折的常见
原因。文献表明，卵巢切除的妇女和绝经较早的妇女，更容易出现骨质疏松
症。南解决这个问题最好的办法是什么呢？补充适量雌激素。具体的办法是：
每天服用雌激素，同时在月经周期中加服7～13天的孕激素。在服药期间每
两年检查子官内膜一次，因为美国有关研究机构的研究表明，雌激素有增加
子宫内膜癌发生的机会。当然，激素补充治疗应在医生指导下进行。
永葆大脑的青春活力
人一般过了40岁就容易忘事，这是脑退化的迹象。为了减缓脑退化的速
度，可取如下几种办法：
（一）年轻时做到勤学好动，掌握并贮存大量知识，学会考虑和分析问
题的方法。
（二）中年以后，大量阅读，培养各种兴趣，这样才能保持脑子的灵活
性。
（三）对动脉硬化，糖尿病要特别提防，因为这些疾病会加速脑的退化。
（四）要保持心情愉快，避免忧心忡忡，工作上多动脑筋。
（五）保证充足的睡眠，长期失眠会使脑退化。
（六）长期单调工作易引起脑疲劳，应适时转化自己的情绪，使之保持
最佳状态。
中年人的自我保健
中年时期是一生中发育完善、精力最充沛的阶段，是各种生理功能活动
最旺盛的时期，也是担子最重的时期。因此，搞好中年时期的保健，不仅能
延缓衰老，也能预防各种疾病。
一般说，中年人的自我保健首先要做到操劳适度、劳逸结合，既不要长
期处于疲劳的工作中，也不要养尊处优。其二应做到情志畅达、性格开朗，
保持良好的心理状态。其三是应注意饮食调养和饮食适量有节。其四是应注
意性生活适当，因过度的性生活可使肾精耗损过多，损害健康。其五是应定
期进行健康检查，尤其是40岁以后的中年人更应做到，以便有病早发现早治
疗。人到中年有“五戒”
人到中年是“危机四伏”的“多事之秋”，所以要积极预防一些常见的
隐患疾病，注意做到“五戒”。
一戒懒惰：中年人常感两腿沉重，易疲劳，这表明衰老已悄悄降临。此
时应力戒懒惰，经常参加体育活动，以延缓衰老。
二戒过劳：中年人既有工作又有家务，负担较重，故应注意劳逸结合，
切勿“竭泽而渔”，积劳成疾。
三戒多食：多食可导致肥胖，从而诱发多种疾病。
四戒发怒：怒则伤肝，并容易诱发胃溃疡、高血压、冠心病等。
五戒纵欲：祖国医学认为“房劳过度则伤肾”。
保健的最佳时间
锻炼身体的最佳时间冬春季头一、二个月锻炼时间至少应避过早晨6、7
点钟。夏、秋季节太阳出来得早，早晨5～6点钟锻炼空气新鲜。平时，上午
10点、下午3～4点做工间操对身体健康十分有利。
散步减肥的最佳时间饭后45分钟左右，以每小时4.8公里的速度散步
20分钟，最有利于减肥。如果饭后2～3小时再散步20分钟，效果更佳。
睡眠的最佳时间人能深度睡眠的时间一般是在晚上8～12点之间，这4
个小时的睡眠量要占总睡眠量的75％。所以，睡眠安排在晚上9点至凌晨2
点休息效果最佳。
刷牙的最佳时间由于饭后3分钟后口腔内的细菌开始分解食物残渣中的
酸性物质，腐蚀溶解牙釉质，因此，刷牙的最佳时间应在每次进食后3分钟
内，每天刷3次。中年脑力劳动者的锻炼健身步行：持恒的健身步行有助于
增强心脏功能和减轻体重。40～49岁中年脑力劳动者运动强度的心率为
～次/分左右（女性指标可增加5～7次）。可采用食欲、睡眠、疲劳
等综合自我感觉来评定合适的运动量。健身跑：初练时，跑速和跑距要合适。
运动强度以健康中年脑力劳动者脉搏数为减去年龄为宜，测试方法采用
跑步后即刻自己测定10秒钟的脉搏，然后乘6，即可测算标志运动强度的每
分钟脉搏数量。健身车行：选用自行车或固定脚踏练习器，都能增强吸氧能
力和提高脑力劳动者双腿和臀部的肌力。据实验测定，用劲蹬车时每30分钟
可达到～千卡（中年男子）和千卡（中年女子）消耗能量的标准。
健身游泳：游泳是中年脑力劳动者合宜的锻炼项目。对增强心肺功能、肢体
肌力和平衡能力起着积极作用。中老年人应注重腰部锻炼中老年人随着年龄
的增长，肾气逐渐衰退，骨质脱钙，腰部关节韧带、肌肉和椎间盘易发生退
行性改变，常会出现腰部酸痛或不适，有些严重早衰者甚至发生腰椎弯曲，
形体佝偻，经常腰酸背痛。预防腰酸背痛，强肾壮腰的最好方法就是要经常
注重腰部的锻炼。注重腰部活动能改善脊椎骨的血液循环及代谢，以及改善
肾脏的血液供应，提高肾脏排除代谢废物的能力，延缓骨质疏松、脱钙等老
化过程，加强关节的韧性，提高脊椎和关节的弹性和灵活性，使人体活动敏
捷，身体挺拔。进行腰部锻炼的运动很多，如太极拳、易筋经体操、球类活
动等。另外可以自选一些转动腰部及弯腰的动作，亦可以做以下壮腰健肾法：
1·站立，两手插握腰部，上身稍向前，腰部慢慢做左右扭摆动作，逐渐加快，
使腰部感到发热为度，每日早晚各一次。
2.擦肾俞穴法：每日临卧时，坐于床边，两足下垂，解衣松带闭气，舌
抵上颚，目视顶，提缩肛门，以两手擦两肾俞穴（第二腰椎下，旁开一寸五
分，约与裤腰带平）左右各次，如能坚持锻炼，对强肾壮腰定有好处。
中老年人每天平躺几次有利健康
如果在一天紧张繁忙的各种活动之中，能每隔2～3小时平卧5～10分
钟，就可大大减轻全身各个部位尤其是内脏器官及腰膝等关节的承重与负荷
力，使全身得到放松，有利于健康，也有利于疲劳的消失和工作能力的恢复。
这种方法尤其适宜于中老年人和身体素质上有欠缺或患有某些特殊疾病的
人，如胃下垂、肾下垂、下肢静脉曲张，子宫脱垂、阴道脱垂，痔疮、高血
压、心血管功能不全，腰椎间盘突出，下肢膝及踝关节疾患、过度肥胖、腹
肌松弛等疾患者，试验证明：对身材高而体质瘦弱，内脏有下垂倾向的“无
力型”体质的人，这种平卧的效果非常明显。
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