麻氏家族有两个名册，一个正册，一个另册。正册有大麻、亚麻、苘麻、剑麻等等。麻的茎皮纤维是纺织工业的重要原料。当然还可以制绳，造纸，做麻刀。
另册中有天麻、升麻、荨麻、芝麻、蓖麻、罗布麻等。读者朋友会说，三句话不离本行，转来转去，你不又扯到中草药上面了么？可不，习惯成自然了。其实上面正册中的那些品种，也全是药用植物。不过，今天咱把它们束之高阁，先谈谈另册中的升麻。
兴安升麻为多年生草本植物。别名苦老芽、窟窿牙。根状茎粗大，黑褐色，茎直立粗壮，高1～2米。生于山地林缘灌丛，山坡疏林或草地中。夏秋季节，您上日月峡旅游，任您选任何一条线路，都可以领略到白花簇拥下升麻仙子的婀娜风韵。
升麻味辛、微甘，性微寒。归肺、脾、胃、大肠经。功能解表透疹，清热解毒，升举阳气。治时气疫疠，头痛寒热，喉痛，口疮，牙疼，斑疹不透；中气下陷，久泻久痢，脱肛，肾下垂，妇女崩、带、子宫下坠；痈肿疮毒。
各家本草对升麻的论述连篇累牍，褒奖有加，功难悉述。下面谨抄三首治子宫脱垂的验方，献给那些身为人母，拿身子当地种而积劳成疾的女同胞们。
方1 升麻鸡蛋（《偏方治大病》）
配方：升麻4克，鸡蛋2个
用法：升麻研末，放入鸡蛋内，密封口，加水蒸熟。吃蛋。每日1剂，连服10天为1疗程。休息一周，再做第二疗程。
方2 升麻牡蛎汤（《偏方治大病》）
配方：升麻6克，牡蛎12克
用法：水煎服。I度子宫脱垂服1个月，II度子宫脱垂服2个月，III度子宫脱垂服3个月。或研细末，分2次服。
方3 二麻粥（《家用偏方99》）
配方：升麻30克，芝麻克
用法：升麻煎汤，去药渣用汤煮芝麻粥，分4～5次服完，连服一个月，治1～3度子宫脱垂。
现代医学认为，升麻还可以用治产后尿潴留，莨菪类药物中毒，副鼻窦炎，多发性皮肤炎，系统性红斑狼疮，婴幼儿秋季腹泻，痔疮，帕金森氏综合征等多种病症。
升麻又是一种上好的山野菜。芒种节后，摘采刚长出一拃多高的嫩苗，用沸水淖过，换凉水浸泡过夜，然后用来做汤、炒食、蘸酱、炮拌，但凭尊便。用盐渍后，可长期保鲜，让您时时品尝野蔌佳肴。
小时候甜东西没捞着吃，苦东西却吃了好多。像苦老芽、婆婆丁、曲麻菜之类，在青黄不接的夏季，几乎成了主食。不过我最爱吃的还是苦老芽（升麻苗），刚入口时苦，越嚼越甜。再喝上两碗可以数清米粒的小查（米查）粥，然后拍着撑圆了的肚皮，和小伙伴们一齐喊：“苦老芽，架锅炸，老太太吃了满炕爬。”那个高兴劲儿，现在吃饺子也找不到那份感觉啦。
《北方山野菜》说：（升麻）每克嫩苗含胡萝卜素3.42毫克，核黄素1.06毫克，抗坏血酸毫克。是一种天然的抗菌素，对流感病毒、麻疹病毒以及带状疱疹病毒均有一定抑制作用。
“鹤鸣在阴，其子和之，我有好爵，与尔靡之*。”寄言都市中工作的后生,假如你们能在树叶关门的初夏来家度假，我请你们喝山葡萄酒，吃苦老芽煎鸡蛋，小米面的锅出溜。
*《易经.中孚》，九二爻辞。推荐文章
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