今日养生内容：春季养生
春季养肝，科学养肝，传统西医学对肝脏的认识――1：肝是人体最大的消化腺，解剖学有个肝，但春不食肝，因为春天吃猪肝，狗肝，羊肝，吃的都是死肝，就会用肝脏之死气伤到你的肝。如：中国人过寿，大吉大利的日子希望长寿，但如果用棺材送个长寿，是最忌讳的。中医食疗的原则是在脏腑当令时――春不食肝，夏不食心，秋不食肺，冬不食肾。2：肝脏的重要功能是生产胆汁，胆汁过滤过来跟豆油似的，构成胆汁成份的叫胆红素，所以肝脏是否好，从解剖学，生理学，病理学的结果来说就是看肝是否能制造胆汁？
胆汁能否正常发挥效应从三个方面看
1：大便：胆汁决定大便颜色，所以健康人大便黄色，如：有胆囊炎，胆结石的人，因为胆汁堵了，所以大便颜色变成绿色，白色。
2：皮肤：胆汁憋到皮肤里，皮肤就发黄，如：黄疸性肝炎，胆汁不通，憋到血里，所以黄疸是血液当中胆红素超标了。有经验的医生无需化验血液，看脸就知道，有黄疸的症状：周黑眼皮，看看眼睑，白眼珠变黄了。
3：嘴苦：嘴苦有心火，嘴苦与心脏有关，但直接原因是胆汁梗阻。西医兴奋剂检测：如奥运会查尿，是查尿的酶，重要查尿的胆红素。尿当中好多酶超标了，说明吃了兴奋剂，兴奋剂先让你的肝胆兴奋因为肝胆生产的活化酶，胆汁是你生命的兴奋剂和活力的表现。如：徐老师，不喝酒都特兴奋，因为这样的人肝脏的胆汁分泌能力就强，西医分体质叫胆汁质，属于A型性格――特点：拔尖兴奋往前冲。在上述三个方面出现毛病的春天就得养肝。调气血，养肝血吃鲜参虫草菌。调肝气吃姜参化淤防长肝结节，甲状腺结节等。
叩齿提肛操---补虚固脱
叩齿提肛：舌顶上腭同时叩齿一次、提收肛门一次，停顿三到五秒待嘴里唾液生成，快提慢放。
吞津咽液：叩齿提肛产生的津液，分三小口吞咽。第一口添肾精、第二口补脾胃、第三口除心烦养脑髓。
适合人群：脱肛、胃下垂、低血压、脑萎缩、食道反流、尿频、肾下垂。
鸟语花香的春天来了，但这也是个容易生病的季节，比如反复感冒、肝火旺、口腔溃疡、烂嘴角等等。
如果出现这些症状也不用太慌~因为在春天里，大家可以吃一些应季蔬菜来预防和提高免疫力，千万不要错过哦！
1、海蜇：清热解毒，护心脏降血压
古医书中记载了海蜇很多功用，“海蜇主治妇人劳损，积血带下，小儿风疾丹毒，烫火伤”，“行淤化积，开胃润肠，治咳喘”，“补心、益肺、滋阴化痰，行邪湿”。
海蜇清热解毒、化痰软坚、降压消肿，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡等有用。民间也常用海蜇、萝卜等煎汤治高血压、头晕、久咳。海蜇还有扩张血管、降低血压的功效，对防治动脉粥样硬化有一定效果。
‖凉拌海蜇‖鲜海蜇沥干水切段，熟芝麻碾碎，香菜、大蒜切碎加入，加适量白醋、香油、鸡精、少许盐，拌匀即可。海蜇凉拌较难消化，可用以做汤。
2、韭菜：健康洗肠，杀菌消炎降血脂
韭菜：健康洗肠杀菌消炎
初春的韭菜又鲜又嫩，其膳食纤维多，能促进胃肠蠕动，还能将消化道中的残渣包裹起来，随大便排出，有“洗肠”之功效，可预防便秘等。
韭菜中含有的硫化合物及挥发性精油及皂苷、黄酮类等物质，有一定的杀菌消炎作用，可帮助提高免疫力和降低血脂。
食用建议：搭配鸡蛋等炒着吃，营养丰富，色味俱佳。
3.荠菜：健脾明目利水消肿
荠菜中的维生素C含量比大白菜高2.5倍以上，维生素B2的含量更是居蔬菜之首，其所含的叶绿素、纤维素也很丰富。有健脾胃、利水消肿、止血明目的功效。
食用建议：沸水里焯烫一下，与煮熟的黄豆、盐、香油等同拌，就是春季餐桌上健康又美味的清爽小菜。
4.黄豆芽：补维生素防烂嘴角
春季气温升降不定，加上冬季维生素摄入不足，是口角炎的高发季节，可多吃一些富含维生素B2的食材，如黄豆芽。黄豆芽清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇。
食用建议：锅内烧热油，放葱花炝锅，入料酒、酱油略炒，加盐爆炒即可出锅。
5.香菜：预防感冒醒脾强心
香菜有“醒”脾的功效，食用后能激活脾脏。常吃有助提升心胸阳气，帮助心肺抵抗病毒，所以痰多咳嗽，可适当食用香菜调理。但术后建议避免食用，以防疤痕增生。
食用建议：加酱油、花椒油等凉拌即可。
6.春笋：助消化防便秘
春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的蔬菜，常食有益消化、能预防便秘。其有吸附脂肪、促进消化和排泄的功效，是减肥者的理想食物。
食用建议：先用淡盐水煮开5至10分钟，去除大部分草酸及涩涩的口感，预防过敏。拍扁切条再切段，锅内放油大火翻炒，调入老抽、白糖，盐等调味即可。
7、莴笋：清热降火，补叶酸强消化
莴笋钾含量较高，对高血压和心脏病患者有好处；莴苣中的天然叶酸，是最好的叶酸来源。莴笋的汁水很多，味道清香，可缓解肝火旺盛症状，滋润降火。
莴笋味清新又略带苦味，能刺激消化酶分泌，增进食欲，其乳状浆液可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，促进各消化器官功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和便秘的病人尤其有利。
此外，莴苣含大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动，通利消化道，帮助大便排泄。
‖凉拌莴笋丝‖莴笋去皮洗净切细丝，蒜蓉加适量香醋、白糖、盐和香油，调匀成汁，把汁倒入莴笋丝中拌匀。
8、蒲公英：养肝消炎，利尿健胃蒲公英，味苦甘性寒，入肝、胃二经，清热解毒、消痈散结，还可消炎、凉血、利尿、健胃，有“尿床草”之称。
蒲公英浑身是宝，含维生素C、维生素B和蒲公英素等，能增强肝肾功能，促进消化，使人精神。蒲公英的花、根含各种成分，如天冬酰胺、胆碱等。药理实验发现，蒲公英煎剂对致病性皮肤真菌有抑制作用。
注意：脾胃虚寒、阳虚的人不宜服用；大便稀薄之人，一次不要进食过多。
‖蒲公英瘦肉汤‖蒲公英15克洗净浸泡，红枣10颗去核，猪瘦肉克切块，生姜3片下瓦煲，加清水和少许绍酒，武火滚沸改文火煲1小时调盐
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