有资料显示，中国人的肥胖率为17%左右，目前依旧呈快速增长趋势，且在青少年中尤为普遍。不少人感慨，肥胖已经成为社会问题——但是，真的只有胖才是问题吗？
说起三高，可能你会觉得那是爸妈才关心的话题。但现代快节奏的生活方式让这一问题越发年轻化，不健康的饮食方式加上疏于运动，让越来越多上班族变得“油腻”起来：除了凸起的肚腩和超标的体重，还有不少你尚未发现的健康隐患。
今天的主人公也有这样的困扰。二十多年来，他一直保持着规律健身、低脂饮食的习惯，然而尿酸和甘油三酯指标却一直居高不下。在加入「吃惑21」训练营后，各项指标在两个月内就恢复了正常标准，还告别了隆起的肚腩，告别了“中年油腻男”形象。
（加入「吃惑21」训练营前后的身材变化）
（体检的各项数据变化）
想知道他在这两个月里做了哪些改变吗？一起来听听他的故事。
「吃惑21」训练营学员
有只爱吃苹果的野猫我今年44岁，是一名建筑师。
22岁以前，我也经历过肥胖，之后通过锻炼成功减肥。此后二十多年来，我一直保持规律锻炼，但近几年的体检结果却让我很烦恼：甘油三酯、尿酸超标或达到临界值，继承自母亲的高血压需要长期服药控制，她的糖尿病也让我惶恐不安。
虽然一直坚持规律运动，但近年来似乎无法阻止肚腩的膨胀；身体愈发疲倦，需要每天泡枸杞黄芪红枣茶提神；午饭以后格外困倦，要喝很多咖啡才能保持精神——这大概就是所谓的“中年油腻男标配”吧！
（一个中年油腻大叔的自拍）
我生活在人口普遍苗条的法国，这里没有国内如此丰（油）富（腻）的美食，我日常也一直坚持着自认为健康的“低脂、多蔬果”饮食方式。
职业关系，久坐伏案是常态，也经常因为加班不能按时吃晚饭，有时就买个巧克力燕麦棒啊，吃个苹果橘子之类的垫垫饥，一直到晚上十点才吃饭。平时一直喝果汁、吃橙子/香蕉之类的水果补充维生素。
正餐吃的比较多的是肉类、蔬菜、奶酪，法国主食多马铃薯，我有时也会吃米饭、披萨、面条等；不想做饭的时候喜欢吃方便面，这也是我橱柜里常备的食物；出生的中国南方城市有很多粉，在国内每天都会去吃一碗，在巴黎也每周会到中国城吃上一顿，是个十足的“粉仔”。
法国是甜点的天堂：早上同事会买羊角面包杏仁馅面包一起吃，午餐后一块巧克力棒，朋友聚餐会买个大蛋糕一起分享……像我这样的在国内不吃甜食的人，生活方式和饮食结构也在不经意间被改变了。
（法国各种甜食琳琅满目的甜食）
各项居高不下的指标和油腻乏力的身体状态，让我很纳闷：为什么才刚到中年就有了这么多健康隐患？
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改变饮食方式
慢慢发现了身体变化
一个偶然的机会，我
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